Boeuf et Veau Bio, Porc élevé en plein air. LA FERME SUR LA TOUR Olivier COCHE et Alice COUROUBLE, viande et charcuterie La ferme d’Olivier Coche et Alice Courouble propose l’élevage d’animaux en plein air : bœuf highland cattle, jeune bovin (ou veau) croisé Montbéliard/Charolais BIO, et porc.